Идеальная бариста
- У вас молоко свежее? - Сам то как думаешь?!
Навеяно недавним визитом в кофейню, в которой молоко закончилось....
Птичий грипп распространился на коров и их молоко
В мире активно развивается и мутирует птичий грипп. Он уже совсем перестал быть «птичьим» и еще в 2022 году массово перебросился на млекопитающих, убив в Южной Америке дельфинов, морских львов, и около 50 тысячей тюленей.
К этому году[2024] ареал распространения вируса преодолел естественные барьеры и достиг материковой Антарктиды, неся риск для колоний пингвинов, и, что наиболее важно, недавно была зафиксирована первая вспышка H5N1 уже среди молочных коров, которая сейчас распространилась уже на 9 Штатов.
https://www.reuters.com/business/environment/bird-flu-reaches-mainland-antarctica-first-time-scientists-say-2024-02-26/
https://www.reuters.com/graphics/HEALTH-BIRDFLU/lgpdndoyrpo/
Потенциально[и, скорее даже, гарантированно] в ближайшие годы вирус распространится на коров по всей планете, а это означает что? Правильно, наличие вируса в молоке и его передача человеку.
До текущего момента вирус передавался людям только при тесном контакте с животными[в основном с домашними птицами] – через рот, глаза, нос. И хотя случаи заражения были довольно редки, смертность от птичьего гриппа среди людей составляет целых 52%.
https://www.who.int/emergencies/disease-outbreak-news/item/2024-DON512
Однако было – редко, как будет – неизвестно. Всего 2 недели назад был зафиксирован первый случай передачи птичьего гриппа уже от коровы человеку, так что дальнейшая мутация вируса и ее распространение через молоко явно ничего хорошего не предполагает.
https://www.reuters.com/world/us/what-know-about-bird-flu-dairy-cows-risk-humans-2024-04-03/
Поэтому! Я, как истинный молочный ценитель, хочу всем напомнить: НЕ ПЕЙТЕ СЫРОЕ МОЛОКО ИДИОТЫ КОТОРЫЕ ПЬЮТ ЕГО СЫРЫМ
Я даже не думала, что в наше время остались люди, которые пьют сырое домашнее молоко, но только в нашем чатике еще в прошлом году внезапно обнаружилось, что даже среди 40 активных чатерсов минимум трое активно пьют/пили его сырым.
https://t.me/+9PQMjGlhlq5iMTA6
Потому что у них или их соседей на дачах есть корова, а натуральное-то лучше!
Нет, не лучше. Сырое молоко – это опасный продукт. Его всю историю человечества НЕ пили, а массовое распространение в мире произошло только благодаря пастеризации – процессу уничтожения в молоке опасных для человека бактерий.
Каких? Ну, самый высокий риск от сырого молока подхватить бруцеллез, который часто заканчивается инвалидностью. Или какой-нибудь вирусный клещевой энцефалит, поражающий ЦНС и приводящий к смерти. С риском поменьше – туберкулез или брюшной тиф, запросто.
Теперь к этому списку добавляется и птичий грипп. Да, он уже есть в молоке зараженных животных.
Но пастеризация его убивает. Пастеризованное молоко – относительно безопасное.
Но также стоит помнить, что пастеризация – очень щадящий для молока процесс, в результате которого многие бактерии выживают, из-за чего у пастеризованного молока срок годности едва неделя, после которого оно киснет и становится непригодным для употребления.
Малейшая погрешность в обработке, и этот срок сократится еще сильнее, поскольку количество выживших бактерий и, возможно, вирусов, возрастет.
Так что моя вам вечная рекомендация к молоку – покупайте УЛЬТРАпастеризованное или даже стерилизованное молоко, в котором даже существенные ошибки в процессе обработки мало на что повлияют и все равно сделают молоко абсолютно безопасным, отсюда и срок годности 6-12 месяцев.
Нет, молоко не станет «не полезным», даже пастеризованное молоко на самом деле не такое полезное, как вы думаете, вы, скорее, можете даже потерять от его питья, нежели получить.
Так что просто пейте то, что вкусно и БЕЗОПАСНО, а не какую-нибудь тухлую дрянь, от которой умрете и других за собой унесете. Почти все пищевые отравления и инфекции связаны только с тем, что вы пьете/едите необработанную пищу.
Прекращайте.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
По возможности распространять.
Проект Pond of Slime. Основа в [Telegram] и [Вконтакте]
Как подготовить машину к долгой поездке
Взять с собой побольше вкусняшек, запасное колесо и знак аварийной остановки. А что сделать еще — посмотрите в нашем чек-листе. Бонусом — маршруты для отдыха, которые можно проехать даже в плохую погоду.
В чем разница?
Хм… цвет упаковки отличается. Может чернила в принтере заканчиваются?
Купила сегодня молоко. И сравнила с таким же (судя по названию), но из другого магазина. На обоих есть коды (вверху коробки пиксельные квадратики), то есть молоко вроде как проливается по базе (хз как она там называется). А дай-ка, думаю, посмотрю где изготовлено, а заодно и может найду извинения от производителя за то, что не успели заправить коробочнопечатающий принтер
Нет. Здесь про разноцветие ничего
А здесь уже интереснее
Теперь вопрос к знающим: почему упаковка одинаковая, название, дизайн, даже юр.адрес один-в-один. Но изготовители указаны разные и адрес фактического производства не совпадает. Я понимаю, что у юр.лица может несколько заводов, ко мне приезжает молоко из ближайшего завода, на коробках соответственно тоже такое допускаю: один завод «печатает» коробки только для себя, а для других заводов это делают где-то в копировальном центре, и чтобы не заморачиваться- указывают сразу несколько вариантов где может быть произведено молоко. Но самое для меня непонятное- почему юр.лица разные? Как такое может быть?
P.S. При сверке юр.адреса под микроскопом установлено, что всё совпадает, кроме «ком» (комната?) (79-82), но от этого не легче- как разные юр.лица производят продукт с одинаковыми названием и дизайном?
P.S.S. (или P.P.S) после опубликования подумала еще - может ООО «Сибмол» изготавливают молоко по франшизе? Или как правильно это назвать. Или еупили права на использование этого названия?
Очередной обман людей корпорациями
Причина, по которой я перестал покупать пастеризованное молоко.
Как я получаю литр молока бесплатно или цены на продукты в ближайших магазинах и супермаркетах
Всем привет! Я как и любой другой человек почти ежедневно покупаю продукты домой. В какой-то момент я обратил внимание что цены на одни и те же продукты в разных магазинах могут отличаться, причем существенно. Мой любимый пример: молоко. Я очень люблю чай с молоком и в день выпиваю кружек 5-6. Плюс мои домочадцы пьют молоко просто так, без чая. В общем популярный продукт и в день мы выпиваем литра 2-3. Я заметил что в соседних магазинах где я обычно делаю покупки цены на молоко отличаются чуть ли не на 30%. Например в одном магазине пачка моей любимой марки стоит 94 рубля, а в соседнем уже 104. Если поискать, то можно ту же марку найти и за 114 и даже за 119 рублей. При том что я обычно покупаю по 10 литров молока, такая разница в цене это литр молока который можно получить бесплатно просто купив его в другом магазине на сэкономленные деньги.
Реальные цены на какое-то молоко в магазинах в радиусе 500 метров
Я начал исследовал этот вопрос. Оказалось что простое молоко не такое уж и простое как кажется на первый взгляд. Во первых оно отличается по типу консервации и это влияет на его полезные свойства. И что характерно молоко разного типа производитель выпускает в максимально похожей упаковке. Например молоко "ультрапастеризованное" и "восстановленное из сухого молока" обычно выглядит одинаково. Чтобы понять что перед тобой по сути два разных продукта нужно вчитываться в текст написанный где-то на упаковке и часто мелким шрифтом.
Во вторых шринкфляция. На картинке ниже яркий пример. Сравнивать молоко в упаковке 0,95 литра c литровой упаковкой "в лоб" достаточно сложно. Есть и другие параметры, которые могут для кого-то оказаться важными но за разными маркетинговыми уловками часто их просто не видно.
Вести сравнение "на память" или полагаться на интуицию мне показалось невозможным, сравнивать вручную тоже достаточно сложно. Нужен инструмент. Я предположил что есть какое-то мобильное приложение которое даст мне исчерпывающую информацию о качестве того или иного продукта и ценах на него в ближайших от меня магазинах, но такого приложения я не нашел.
Я программист. До этого я не занимался мобильной разработкой, но интерес к вопросу был высоким. Я осилил несложное мобильное приложение чтобы учитывать цены на продукты в соседних со мной магазинах по данным из чеков и понимать где лучше делать ежедневное покупки. Теперь планирую доделать более детальный учёт своих расходов, дописать планирование покупок и главное иметь детальное описание продуктов, их плюсы и минусы. Ну и как вишенка на торте напрашиваются рецепты с описанием необходимых ингредиентов и оптимальными ценами на них.
Хотите и вы так же?
Приложение еще не опубликовано в макетах так как это требует и некоторых организационны усилий, и финансовых вложений. Кроме того я не хочу публиковать приложение пока не буду уверен в том что оно будет полезно еще кому-то кроме меня. Сейчас это по сути прототип с очень базовыми функционалом. Тем не менее буду рад если вы протестируете его, с удовольствием доработаю приложение под ваши нужды и требования. Давайте вместе сделаем наши покупки проще и качественнее!
Я готов помочь с установкой приложения и ответить на ваши вопросы. Версию для Android сейчас можно скачать по ссылке с моего сайта, а версию для iOS я помогу установить через сервис тестирования приложений TestFlight. Буду рад вашим предложениям. Пишите в комментарии или в личку. Есть маленький телеграмм канал где я доступен для общения.